OREGON SUGAR 50g
Cukorborsó!
Középkorai, erős növekedésű fajta. Lisztharmattal szewmben ellenálló. A hüvely belső, rostos pergamenhártyája hiányzik így hüvelyestől fogyasztható. Friss fogyasztásra, házi mélyhűtésre javasolt.
Középkorai, erős növekedésű fajta. Lisztharmattal szewmben ellenálló. A hüvely belső, rostos pergamenhártyája hiányzik így hüvelyestől fogyasztható. Friss fogyasztásra, házi mélyhűtésre javasolt.
A borsó az egyik legnagyobb mennyiségben termesztett zöldségfélénk. A frissen szedett házikerti zöldborsó íze a legfinomabb.
Tudta-e, hogy: a konzervborsónak már betakarításkor, a szállítás alatt is romlik a minősége, mivel a szőlőcukor hamar átalakul keményítővé?
Tipp:
1. Vessünk együtt különböző érésidejű borsófajtákat, hogy hosszabb időn át szedhessünk friss borsót. Helyére kelkáposztát, karalábét, céklát vethetünk.2. A zöldborsó megőrzi eredeti színét, ha kevés cukrot teszünk a főzővizéhez.
Javaslatok a zöldborsó házi fagyasztáshoz: szedés után a friss borsót megtisztítjuk, megmossuk és előfőzzük (blansírozzuk). Ezt végezhetjük mikrohullámú sütőben, mennyiségtől függően 8-10 percig 650-700 Watt teljesítményen, vagy 5-10 liter forró vízbe süllyesztve, újraforralástól számítva 3-5 percig. A forró borsót hideg vízzel leöblítjük, hagyjuk száradni, majd légmentesen csomagoljuk. A borsószemek "gurulósak" maradnak, ha tálcán elsimítva előfagyasztjuk és utána csomagoljuk polietilén tasakba.
Tudta-e, hogy: a konzervborsónak már betakarításkor, a szállítás alatt is romlik a minősége, mivel a szőlőcukor hamar átalakul keményítővé?
Tipp:
1. Vessünk együtt különböző érésidejű borsófajtákat, hogy hosszabb időn át szedhessünk friss borsót. Helyére kelkáposztát, karalábét, céklát vethetünk.2. A zöldborsó megőrzi eredeti színét, ha kevés cukrot teszünk a főzővizéhez.
Javaslatok a zöldborsó házi fagyasztáshoz: szedés után a friss borsót megtisztítjuk, megmossuk és előfőzzük (blansírozzuk). Ezt végezhetjük mikrohullámú sütőben, mennyiségtől függően 8-10 percig 650-700 Watt teljesítményen, vagy 5-10 liter forró vízbe süllyesztve, újraforralástól számítva 3-5 percig. A forró borsót hideg vízzel leöblítjük, hagyjuk száradni, majd légmentesen csomagoljuk. A borsószemek "gurulósak" maradnak, ha tálcán elsimítva előfagyasztjuk és utána csomagoljuk polietilén tasakba.
- Cikkszám: 221401