(Allium ascalonicum.)
A salotta hagyma az egyik legértékesebb hagymaféle.
Értéke korai érésében, nem túl csípős, különleges zamatában és jó téli tárolhatóságában rejlik.
Sarjképzési hajlama erős, egy tövön 3-5 hagyma fejlődik egy közös burokban, de szétválaszthatóan.
Szaporítása is ezekről történik, nem dughagymáról.
Mérete: 7/14
Termesztése:
A szétszedett sarjakat ősszel (szeptember október) vagy kora tavasszal (március) kell elültetni, 20-25cm sortávra, 10cm tőtávval.
Sekélyen, 2-3 cm mélyre ültessük!
Jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag talajt kedvel, de közvetlen szervestrágyázás vagy nitrogén túladagolás kerülendő.
Aszályos tavasz esetén az öntözést nagyobb terméssel hálálja meg, de nyáron már ne öntözzük!
Levele már júniusban visszahúzódik, ezután felszedhető.
A legharmonikusabb fűszeres ízű hagyma, minden durva csípősség nélkül.
A hagyományos vöröshagymához hasonlóan használható minden ételhez, de különlegesen finom íze saláták, krémek, pástétomok készítésénél még jobban érvényesül.
Származási hely: Hollandia
Forgalmazó: Spalax Kft.
A készlet erejéig kapható !